松阪牛でコラーゲンいっぱいのもつ鍋

和牛というとステーキとか焼肉とか、しゃぶしゃぶ・・・って思ってしまいますが、もつ鍋も今大人気です。

もつ鍋というと、コラーゲンがたっぷりでヘルシー、それに自宅で行うのなら好きな野菜を入れることができるので家族の好きなもつ鍋にアレンジできます。

参考ページ:http://www.jlba.or.jp/pdf/oaji_2.pdf

通常は醤油ベースの味となりますが、味噌でも塩でもおいしいです。

このスープですが、市販されているものの方がおいしいかもしれません。

牛コツのスープでおいしいものが市販されているので購入し見てください。

具は基本的にキャベツ、ニラ、それにニンニクのスライスをいれてさっと煮ていただきます。

生の和牛モツが手に入るようならお店の様においしいものができますよ。

またもつ鍋は和牛のお店でセット販売されているので、そこで購入してもいいかもしれません。

スープについてもモツの処理にしてもきれいにされていますので安心ですし、おいしいですよ。